Cara membuat coklat panas ternyata tak sesulit yang kamu bayangkan. Bahkan, mengolah bubuk kakao maupun dark chocolate menjadi minuman bisa dibilang semudah menyeduh kopi instan. Tak percaya?Buktikan sendiri dengan mencoba mengaplikasikan cara membuat coklat panas yang diuraikan pada artikel berikut ini.
Mengonsumsi minuman hangat merupakan sebuah kenikmatan tersendiri ketika cuaca sedang dingin. Ada beberapa jenis minuman yang dapat kamu nikmati saat cuaca sedang dingin, misalnya kopi, teh, wedang jahe, hingga coklat panas. Nah, kalau kamu penasaran cara membuat coklat panas, lanjutkan membaca artikel ini.
Artikel ini mengupas mengenai cara membuat coklat panas yang ternyata cukup mudah. Selama ada bahan utama berupa bubuk kakao atau dark chocolate batangan, kamu bisa mengolahnya menjadi beragam kreasi minuman dengan mencampurkan bahan-bahan lain.
Bukan itu saja, sejumlah resep yang terangkum di artikel ini juga tidak memerlukan bahan-bahan yang sulit. Ada resep yang paling sederhana dari bubuk kakao maupun dark chocolate batangan, resep ala Korea, dan coklat panas untuk diet dengan sejumlah varian rasa.
Penasaran seperti apa cara membuat coklat panas dari berbagai resep yang dibahas dalam artikel ini? Simak uraian selengkapnya sebagai berikut, kemudian segera praktikkan di rumah.
Cara Membuat Hot Chocolate
1. Menggunakan Coklat Batangan
Bahan-bahan:
- 170 g coklat batangan (potong/iris kecil-kecil)
- 1 l susu cair (bisa menggunakan susu rendah lemak bila perlu)
- Sejumput garam (opsional)
- Krim (opsional)
- Penambah rasa, misalnya vanili, kayu manis, daun mint, dan lain sebagainya (opsional)
Cara membuat:
- Nyalakan kompor dengan api kecil, kemudian taruh panci berukuran sedang di atasnya.
- Masukkan coklat batangan yang sudah dipotong-potong ke dalam panci, lalu tuangkan susu cair.
- Aduk hingga meleleh dan tercampur rata dengan susu.
- Setelah itu, tambahkan sedikit garam dan bahan perasa lain yang kamu inginkan sambil terus diaduk.
- Rebus campuran tersebut dengan api sedang. Jangan merebus sampai mendidih.
- Angkat panci begitu uap sudah cukup panas.
- Aduk kembali hingga suhu panasnya sedikit menurun.
- Tuangkan ke dalam cangkir dan minuman coklat panas pun siap disajikan.
Baca juga: Mengetahui Manfaat Minum Susu dan Fakta Menarik yang Dimilikinya
2. Menggunakan Bubuk Kakao
Bahan-bahan:
- 170 g bubuk kakao
- 170 g (atau sesuai selera) gula pasir
- 1 l susu cair
- 60 ml air
- Sejumput garam (opsional)
- Penambah rasa (opsional sesuai selera)
Cara membuat:
- Didihkan air di atas kompor.
- Di panci yang berbeda, campurkan kakao, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Tuangkan air yang sudah mendidih ke dalam campuran.
- Masak di atas kompor dengan api kecil hingga sedang sambil diaduk-aduk.
- Setelah direbus selama kurang lebih 2 menit, tuangkan susu cair secara perlahan.
- Panaskan hingga beruap, jangan sampai mendidih.
- Setelah itu, tuangkan ke dalam cangkir.
- Untuk penyajian, kamu bisa menambahkan krim kocok atau marshmallow di atasnya.
Baca juga: Inilah Cara Membuat Cheese Cake yang Mudah dan Sederhana dari Berbagai Negara
Cara Membuat Coklat Panas ala Korea
Bahan-bahan:
- 25 g coklat batangan yang setidaknya mengandung 50 persen kakao (tidak mengandung vegetable oil)
- 100 ml susu cair
- Kayu manis bubuk (opsional)
Cara membuat:
- Potong-potong coklat batangan. Usahakan potong dalam ukuran kurang lebih sama agar dapat mencair bersamaan saat direbus.
- Campurkan potongan tersebut ke dalam panci berisi susu cair, lalu panaskan di atas kompor dengan api kecil.
- Aduk cepat agar semakin lekas mencair.
- Jangan merebusnya sampai mendidih. Angkat setelah tercampur rata dan mengeluarkan uap panas.
- Tuangkan minuman ke dalam cangkir dan segera sajikan selagi hangat.
- Kamu bisa menyajikannya dengan menambahkan bubuk kayu manis atau krim kocok di atasnya.
Cara Membuat Healthy Hot Chocolate untuk Diet
1. Banana Hot Chocolate
Bahan-bahan:
- 1 buah pisang matang sedang (dihaluskan/dilumat)
- 1 cangkir santan
- ½ sdt kayu manis bubuk
- 1 sdm kakao
Cara membuat:
- Didihkan santan di dalam panci menggunakan api sedang.
- Campurkan pisang, kayu manis bubuk, dan kakao, lalu tuangkan ke dalam panci.
- Aduk rata, kemudian angkat begitu mengeluarkan uap panas.
- Setelah matang, tuangkan ke cangkir yang sudah disiapkan.
2. Peppermint Hot Chocolate
Bahan-bahan:
- 1 cangkir santan
- 1 sdm kakao
- ½ sdt ekstrak peppermint
- 1 sdm sirup mapel
Cara membuat:
- Rebus santan dengan api sedang, lalu masukkan kakao, ekstrak peppermint, dan sirup mapel.
- Aduk rata hingga hampir mendidih, kemudian angkat.
- Tuangkan ke dalam cangkir dan hidangkan selagi hangat.
3. Vanilla Bean Coconut Hot Chocolate
Bahan-bahan:
- 1 cangkir santan
- 1 sdm kakao
- 1 biji vanila (diiris)
- 1 sdm mentega
- 1 sdm sirup mapel
Cara membuat:
- Rebus santan dengan api sedang, lalu masukkan kakao, biji vanila, mentega, dan sirup mapel.
- Aduk rata hingga hampir mendidih, kemudian angkat.
- Tuangkan ke dalam cangkir dan hidangkan selagi hangat.
4. Mexican Hot Chocolate
Bahan-bahan:
- 1 cangkir susu almond
- ½ sdt kayu manis bubuk
- 1 sdm kakao
- ½ sdt vanili
- Sejumput garam
- Sejumput bubuk cabai (cabai rawit)
- 1 sdm sirup mapel
Cara membuat:
- Panaskan susu almond di panci menggunakan api sedang.
- Masukkan kayu manis bubuk, kakao, vanili, garam, bubuk cabai, dan sirup mapel secara bergantian sambil diaduk perlahan.
- Aduk terus hingga tercampur rata dan angkat sebelum terlalu mendidih.
- Tuangkan ke dalam cangkir dan hidangkan.
5. Chai-Spiced Hot Chocolate
Bahan-bahan:
- 1 cangkir susu almond
- 1 sdm kakao
- 1 sdm sirup mapel
- 1 sdt campuran rempah (½ sdt kayu manis, pala secukupnya, sedikit cengkeh, ¼ sdt jahe, dan sejumput kapulaga)
Cara membuat:
- Masak susu almond di panci menggunakan api sedang.
- Masukkan kakao, sirup almond, dan campuran rempah ke dalam rebusan sambil diaduk hingga rata.
- Setelah matang, tuangkan ke dalam cangkir.
- Coklat panas untuk diet pun siap dinikmati.
- Kalau mau, kamu juga bisa menambahkan topping sesuai selera, misalnya dengan memberi krim kocok, marshmallow, atau bubuk kayu manis di atasnya.
Baca juga: Menilik Sejarah dan Jenis Kopi untuk Menambah Wawasanmu
Menikmati Secangkir Coklat Panas di Musim Penghujan
Menikmati minuman coklat seolah sudah menjadi bagian dari gaya hidup layaknya makan es krim dan minum kopi. Namun, berbeda dengan es krim dan kopi yang dapat dikonsumsi di berbagai situasi, coklat lebih pas dinikmati saat cuaca sedang dingin agar tubuhmu tetap hangat.
Jika ingin menikmati coklat panas di tengah cuaca dingin, kamu bisa mencoba sendiri aneka resep yang sudah disebutkan di atas sesuai seleramu. Jika berhasil, siapa tahu kamu bisa membuka kafe yang tidak hanya menyediakan minuman coklat, tetapi juga menjual olahan kopi.
Buat kamu yang mencari resep-resep lainnya, di KepoGaul juga terdapat artikel tentang cara membuat aneka olahan susu dan minuman kopi yang dapat kamu aplikasikan di rumah. Selamat mencoba!