Coklat sudah banyak diolah menjadi aneka minuman, baik yang panas maupun dingin. Bahkan ada yang diberi tambahan krim atau topping buah maupun float. Nah, daripada membelinya di kafe, mending baca artikel ini dan kreasikan sendiri resep minuman coklat favoritmu yang mudah dibuat.
Siapa yang tidak suka coklat? Hampir semua orang, mulai dari anak-anak sampai dewasa suka dengan olahan kakao ini, entah yang diolah menjadi kue maupun minuman. Tak heran jika banyak sekali orang yang mencoba aneka resep makanan dan minuman dari coklat yang mudah dibuat.
Kamu mungkin sudah pernah menikmati secangkir coklat hangat sebagai pendamping ngemil kue keju di kafe favoritmu. Daripada terus-terusan ke kafe demi bisa menikmatinya, lebih baik kamu membuatnya sendiri. Lagipula, sekarang ini sudah banyak produk dijual di pasaran, entah bubuk atau batangan yang bisa kamu kreasikan menjadi aneka minuman panas maupun dingin.
Nah, lewat artikel ini, kamu akan menemukan berbagai resep minuman coklat ala kafe yang kekinian dan mudah dibuat. Resep itu nanti juga bisa kamu praktikkan dan kreasikan sendiri di rumah. Lagipula bahan-bahan yang digunakan cukup sederhana dan langkah pembuatannya pun tidak rumit.
Bukan itu saja, kamu juga dapat memilih resep minuman coklat panas maupun yang dingin dengan sensasi rasa unik. Daripada penasaran, langsung saja simak uraiannya, yuk.
Resep Chocolate Milkshake
Bahan-bahan:
- ¼ cangkir kecil sirup rasa coklat
- ¾ cangkir kecil susu cair
- 3 scoops es krim vanila
Cara membuat:
- Masukkan susu cair dan sirup coklat ke dalam blender.
- Blender dengan kecepatan paling tinggi selama beberapa detik.
- Matikan lalu tambahkan es krim vanila, blender sampai halus.
- Tuangkan ke dalam gelas dan segera hidangkan.
Resep Minuman Coklat Panas Sederhana
Bahan-bahan:
- ½ cangkir kecil bubuk coklat
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- Susu kental manis sesuai selera
- Sejumput garam
- Air matang secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan bubuk coklat, susu kental manis, ekstrak vanila, dan garam dalam panci.
- Tuangkan air matang secukupnya secara bertahap ke dalam campuran tersebut, lalu masak di atas kompor dengan api sedang atau kecil.
- Tunggu sampai kurang lebih 10 menit, jangan sampai mendidih.
- Coklat panas pun siap dihidangkan.
Baca juga: Aneka Resep Nasi Goreng Sederhana dari Berbagai Belahan Dunia yang Patut Dicoba
Resep Membuat Coklat Panas Klasik dengan Topping
Bahan-bahan:
- 2 ons dark chocolate batangan
- 4 cangkir kecil susu (atau sesuai selera)
- ½ sendok teh vanila
- Gula pasir secukupnya sesuai selera
- Sejumput garam
- Whipped cream atau marshmallow sebagai pelengkap (opsional)
Cara membuat:
- Campurkan coklat, gula pasir, susu, dan garam di dalam panci, lalu panaskan dengan api kecil.
- Aduk sampai coklat meleleh dan semua bahan tercampur rata.
- Campurkan vanila lalu aduk lagi.
- Setelah itu, angkat dan tuangkan ke dalam gelas atau mug.
- Tambahkan whipped cream atau marshmallow sebagai topping.
- Minuman legit ala kafe buatanmu pun siap untuk diminum selagi hangat.
Hot Chocolate Kekinian dengan Sensasi Rasa Pedas
Bahan-bahan:
- ½ cangkir kecil coklat hitam batangan yang sudah dipotong-potong atau dicincang
- 1 sendok teh vanila
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- Susu cair secukupnya
- Cabai yang sudah dibuang bijinya
- Gula pasir sesuai selera (bisa pula menggunakan madu)
- Sejumput garam
Cara membuat:
- Panaskan coklat hingga meleleh, lalu tuangkan susu.
- Masukkan campuran vanila, kayu manis bubuk, vanila, dan garam.
- Setelah itu, tambahkan cabai dan masak sampai mendidih.
- Matikan api, lalu diamkan selama kurang lebih 10 menit.
- Ambil dan buang cabainya.
- Tambahkan gula sesuai selera sampai rasa manisnya pas.
- Minuman manis dengan sensasi rasa pedas pun siap dihidangkan.
Baca juga: Mengenali Macam-Macam Soto Nusantara yang Nikmat Rasanya
Variasi Resep Minuman Coklat Lain yang Mudah Dibuat
1. Spiced Hot Chocolate ala Meksiko
Bahan-bahan:
- ½ cangkir kecil bubuk coklat
- Susu kental manis sesuai selera
- Gula pasir secukupnya
- Sejumput garam
- ¾ sendok teh bubuk kayu manis
- Sejumput bubuk cabai ancho
- Air matang secukupnya
- 1 batang kayu manis sebagai pelengkap (opsional)
- Whipped cream (opsional)
Cara membuat:
- Campurkan coklat, gula pasir, susu, dan garam di dalam panci.
- Masak di atas kompor dengan api kecil.
- Tambahkan bubuk kayu manis dan sejumput bubuk cabai ancho.
- Angkat setelah tercampur rata, jangan biarkan sampai mendidih.
- Tuangkan ke dalam cangkir atau gelas saji.
- Beri batang kayu manis dan krim kocok (whipped cream) sebagai pelengkap.
2. Mocha Hot Chocolate
Bahan-bahan:
- ½ cangkir kecil bubuk coklat
- Susu kental manis sesuai selera
- Gula pasir
- Kopi espresso bubuk
- Sejumput garam
- Air matang secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan 2 sendok makan kopi espresso bubuk ke dalam panci berisi coklat, gula, susu, dan garam yang sudah dilarutkan dalam air.
- Panaskan di atas kompor dengan api kecil, aduk rata.
- Angkat sebelum mendidih.
- Tuangkan ke dalam gelas, lalu tambahkan whipped cream.
- Tambahkan susu kental manis atau taburan coklat bubuk di atasnya untuk mempercantik sajian.
Baca juga: Selain Baik untuk Pencernaan, Inilah Beberapa Manfaat Yogurt bagi Kesehatan dan Kecantikanmu
Yuk, Coba Racik Sendiri Kreasi Rasa Favoritmu!
Resep minuman coklat panas dan dingin yang terangkum di atas cukup mudah dibuat, bukan? Kamu jadi bisa menyajikan minuman coklat ala kafe untuk keluarga dan orang-orang tersayang. Siapa tahu dengan meracik sendiri, ayahmu atau anggota keluargamu yang terbiasa beli kopi akan berpaling mengonsumsi suguhan buatanmu.
Di samping itu, sajian ini bukan sekadar diseduh air panas atau diblender dengan es saja, tetapi juga dapat dikombinasikan dengan campuran lain. Misalnya mencampurkan coklat panas dengan sedikit kopi, menambahkan krim dan aneka buah sebagai topping, atau menggunakan coklat putih alih-alih dark chocolate.
Dari resep tersebut, minuman coklat mana yang mudah dibuat dan menjadi favoritmu? Yuk, langsung coba dan praktikkan di rumah!
TIM DALAM ARTIKEL INI
Arintha Ayu