Kumpulan Resep Nasi Goreng Seafood Spesial ala Restoran hingga Rumahan yang Mudah Dibuat

Tak perlu berlama-lama. Yuk, simak aneka resep nasi goreng seafood selengkapnya di bawah ini! Setelah membacanya, siapa tahu ada resep yang menarik untuk dicoba atau memberimu inspirasi dalam membuka usaha di bidang kuliner. Selamat membaca!

1. Resep Nasi Goreng Seafood Chinese

Sumber: Instagram – queen_laluna

Bahan dan bumbu:

• 2 piring nasi putih pera
• 100 g udang, kupas kulitnya
• 200 g ayam fillet, potong dadu
• 100 g sawi, iris tipis
• 2 batang daun bawang, cincang
• 50 g bawang bombai, cincang
• 4 siung bawang putih, cincang
• 2 butir telur yang sudah dikocok
• 1 sdt minyak wijen
• 2 sdm minyak sayur
• Cabai merah sesuai selera, iris melintang
• Garam, kaldu ayam, dan lada bubuk secukupnya

Bahan pelengkap:

• Garnish (potongan selada air, tomat, dan mentimun)
• Kerupuk
• Acar

Cara membuat:

1. Panasakan minyak sayur dalam wajan.
2. Tumis sedikit bawang putih hingga harum.
3. Masukkan udang, lalu aduk sampai matang.
4. Angkat wajan, kemudian sisihkan udang.
5. Gunakan minyak sayur bekas menggoreng udang untuk menumis sisa bawang putih dan bawang bombai, tumis hingga harum.
6. Masukkan daging ayam, sawi, lalu aduk rata sampai ayam menjadi kaku.
7. Masukkan telur, nasi putih, kaldu ayam, garam, dan lada bubuk, kemudian aduk lagi.
8. Tuangkan minyak wijen, udang goreng, irisan daun bawang, irisan cabe merah, lalu aduk hingga merata.
9. Cicipi rasanya, apakah sudah pas atau belum.
10. Setelah matang, matikan api kemudian angkat.

Saran Penyajian

• Sajikan nasi goreng seafood chinese di atas piring lalu hiasi dengan garnish.
• Makanan ini lebih enak disantap ketika hangat, apalagi jika ditambah kerupuk dan acar.

Baca juga: Mengenali Macam-Macam Soto Nusantara yang Nikmat Rasanya

2. Resep Nasi Goreng Seafood Cumi dan Udang

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih pera
• 100 g udang, kupas
• 2 buah cumi segar, potong-potong
• 1 sdm minyak goreng
• 1/2 sdt kecap asin
• 1 sdt kecap manis
• 2 sdt minyak wijen
• 1 buah telur yang sudah dikocok
• Garam, lada bubuk, saus sambal, dan saus tomat secukupnya

Bumbu-bumbu:

• 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt jahe parut
• 1 batang daun bawang, iris halus

Bahan pelengkap:

• Kerupuk
• Acar

Cara membuat:

1. Tuangkan minyak goreng ke dalam wajan lalu panaskan, selanjutnya tambahkan minyak wijen.
2. Tumis bawang bombai, bawang putih, dan daun bawang hingga harum.
3. Masukkan cumi, udang, dan jahe parut, kemudian aduk-aduk hingga matang.
4. Tambahkan nasi putih, telur, lada bubuk, dan garam, lalu aduk hingga merata.
5. Tuang kecap manis, kecap asin, saus sambal, dan saus tomat.
6. Aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
7. Setelah matang, angkat lalu sajikan dengan kerupuk dan acar.

3. Resep Nasi Goreng Seafood Ala Restoran

Bahan dan bumbu:

• 1 piring nasi putih pera
• 50 g cumi, iris tipis
• 1 ekor kepiting, rebus, lalu ambil dagingnya
• 5 buah kerang, ambil dagingnya
• 5 ekor udang kecil, bersihkan
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah
• 20 g bawang bombai, iris kecil-kecil
• 1 batang daun bawang, cincang
• Kecap, lada bubuk, dan garam secukupnya.

Bahan Pelengkap:

• Irisan mentimun
• Irisan tomat

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Masukkan daging kerang, udang, dan cumi, kemudian aduk-aduk hingga agak matang.
3. Tambahkan bawang bombai, daun bawang, cabai merah, dan bawang merah, lalu tumis hingga aromanya harum.
4. Masukkan nasi putih, garam, lada bubuk, dan kecap manis.
5. Aduk-aduk hingga bumbunya merata.
6. Cicipi apakah rasanya sudah pas atau belum.
7. Setelah matang, matikan api lalu angkat.
8. Sajikan di atas piring dan lengkapi dengan irisan tomat dan mentimun. 

Baca juga: Tidak Sekedar Nikmatnya Saja, Inilah Jenis & Sejarah Coklat yang Wajib Kamu Ketahui

4. Resep Nasi Goreng Seafood Rumahan

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih pera
• 200 g cumi, potong bulat
• 100 g udang, kupas, lalu belah punggungnya
• 1 batang daun bawang, cincang kasar
• 2 sdm minyak sayur
• 3 sdm kecap manis
• 1/2 sdt gula
• Garam secukupnya

Bumbu halus:

• 1 sdt terasi bakar
• 5 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai merah besar
• 7 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat

Bahan Pelengkap:

• Bawang merah goreng
• Acar mentimun

Cara membuat:

1. Tuangkan minyak ke dalam wajan, lalu panaskan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Tambahkan cumi dan udang, kemudian aduk hingga berubah warna.
4. Masukkan nasi putih, garam, gula pasir, dan kecap manis.
5. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata.
6. Taburkan daun bawang, lalu aduk sebentar.
7. Setelah matang, angkat wajan.
8. Hidangkan dengan taburan bawang goreng dan acar mentimun.

Baca juga: Selain Baik untuk Pencernaan, Inilah Beberapa Manfaat Yogurt bagi Kesehatan dan Kecantikanmu

5. Resep Nasi Goreng Seafood Tuna Oriental

Sumber: Instagram – madam.nita

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih pera
• 100 g potongan ikan tuna
• 2 butir telur ayam, kocok
• 7 buah jamur merang
• 1 sdm minyak wijen
• 5 potong paprika
• 5 biji petai, potong miring (opsional)
• 1 batang daun bawang, cincang
• 1 sdm saus tiram
• 5 buah cabai rawit hijau
• 5 butir bawang merah
• 1 sdm kaldu ayam
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt kecap asin
• 2 sdm minyak goreng
• Garam, lada bubuk, dan penyedap rasa secukupnya

Bahan pelengkap:

• Acar
• Kerupuk

Cara membuat:

1. Iris halus bawang merah, bawang putih, jamur merang, dan paprika.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Tambahkan paprika, cabai rawit, petai, dan jamur merang, lalu aduk.
5. Masukkan ikan tuna dan telur, kemudian aduk rata.
6. Masukkan nasi, kecap asin, saus tiram, kaldu ayam, lada bubuk, garam, penyedap rasa, dan minyak wijen.
7. Aduk-aduk hingga bumbunya tercampur.
8. Setelah matang, matikan api dan angkat.
9. Sajikan di atas piring dan lengkapi dengan acar dan kerupuk.

Baca juga: Mengetahui Manfaat Minum Susu dan Fakta Menarik yang Dimilikinya

Manakah Resep Nasi Goreng Seafood Spesial yang Menurutmu Paling Mudah Dibuat?

Dari beberapa pilihan resep nasi goreng seafood spesial di atas, manakah yang menurutmu paling mudah dipraktikkan di rumah? Biasanya, hidangan ini lebih nikmat jika disantap dalam keadaan hangat. Siapkan pula minuman segar, seperti es teh atau es kopi sebagai pendampingnya. Makin tambah maknyus, deh!

Selain dinikmati sendiri, kamu bisa membuka usaha kuliner dengan nasi goreng seafood sebagai menu utamanya. Untuk minumannya, jual saja aneka olahan kopi, teh, susu, cokelat, dan sebagainya. Semoga sukses!